| Name | Adresse | Quellenangaben |
| Zeder | Vordergasse 4 | |
| Zedernbaum | Vorstadt | |
| Zeughaus* | Beckenstube 7 | |
| Zeughaus, Altes | Münsterplatz 1 | |
| Ziegelhütte, Alte* | Rheinhof 9 | |
| Zieglerburg | Vordergasse 28 | |
| Zimmetbaum | Bachstrasse 10/12 | |
| Zirkel | Neustadt 67 | |
| Zitronenbaum | Vordergasse 29 |
Zitronenbaum (BK 117) - Hausgeschichte (Auskünfte 58) |
| Zitronenbaum, Hinterer | Münsterplatz 16 |
Hinterer Zitronenbaum (BK 464) - Renovaton, 1975/76 (Schaffhauser Arbeiterzeitung 1976, 31) (Schaffhauser Nachrichten 1976, 31) |
| Zobel | Posthof 9 | |
| Zollhaus* | Tanne 8 | |
| Zollhaus, Altes | Mühlenstrasse 11 | |
| Zuber | Vordergasse 60 |
Zuber (BK 171) - Bernhardin Im Thurn wird der Bau eines Erkers bewilligt, 12.12.1749 (RP 207, 553) (vgl. auch G 00.01, Bd.C1, S.413, 416ff., 424) - Ansicht des Hauses (Zeichnung), 1887 (Schaffhauser Tagblatt 1887, 266 (Inserat)) |
| Zufriedenheit | Nordstrasse 90 | |
| Zufriedenheit, Obere | Rosengässchen 2/4 |
Weisses Rössli, früher Obere Zufriedenheit (BK 386) - Innenumbau, 1977 (Schaffhauser Arbeiterzeitung 1977, 43) |
| Zufriedenheit, Untere | Repfergasse 26 | |
| Zündelgut | Zündelgutstrasse 1 |
Zündelgut (BK 6147) - Besitzergeschichte (Auskünfte 92) |
| Zwetschgenbaum | Munotstieg 2 | |
| Zwetschgenbaum, Hinterer | Munotstieg 4 |